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> 硬脂酸改性小麦醇溶蛋白膜的制备与性能研究
硬脂酸改性小麦醇溶蛋白膜的制备与性能研究
硬脂酸改性小麦醇溶蛋白膜的制备与性能研究
资料类型:
PDF文件
关键词:
小麦醇溶蛋白
硬脂酸
力学性能
吸湿性
资料大小:
176K
所属学科:
分子表征
来源:
2007年全国高分子学术论文报告会(10.9-10.13,成都)
简介:
小麦蛋白质分子中含有大量氨基、羧基、羟基等活性基团,紫外辐照、热处理或化学交联均可改善蛋白膜的力学性能及水汽阻隔性[1]。本文采用小麦醇溶蛋白制备膜材料,以硬脂酸为改性剂,采用溶液反应与高温模压两步法制备硬脂酸改性的小麦醇溶蛋白膜。
作者:
李凌芳 宋义虎 郑强
上传时间:
2007-11-13 12:02:03
下载次数:
520
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